Ingredientes:
- 2 filés de peito de frango
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1 brócolis pequeno cozido no vapor
- 1 cenoura média em rodelas finas, cozida no vapor
- 1 abobrinha média em cubos, refogada rapidamente
- 1/2 pimentão vermelho em tiras, refogado rapidamente
- Azeite extra virgem
- Suco de 1/2 limão
- Alho picado a gosto
- Ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha, coentro)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Uma pitada de cúrcuma e pimenta caiena (opcional)
Modo de Preparo:
- Tempere os filés de frango com sal, pimenta do reino, alho picado e suco de limão.
- Grelhe o frango em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite até dourar e cozinhar por completo.
- Em outra frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue rapidamente a abobrinha e o pimentão vermelho. Tempere com sal e pimenta.
- Prepare a quinoa conforme as instruções da embalagem.
- Monte o prato com a quinoa cozida, os filés de frango grelhados cortados em fatias, o brócolis, a cenoura, a abobrinha e o pimentão refogados.
- Regue com um fio de azeite extra virgem e finalize com ervas frescas picadas. Se desejar, adicione uma pitada de cúrcuma e pimenta caiena para um toque termogênico.
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Contraindicação
Pessoas com condições médicas específicas ou que fazem uso de medicamentos devem consultar um profissional de saúde antes de introduzir novos suplementos ou fazer mudanças significativas na dieta.
O Poder dos Nutrientes na Perda de Peso
Uma alimentação rica em fibras e proteínas não só aumenta a saciedade, mas também contribui para a estabilidade dos níveis de glicose no sangue, evitando picos de insulina e o acúmulo de gordura.
O metabolismo é significativamente influenciado pela qualidade dos alimentos. Proteínas, por exemplo, exigem mais energia para serem digeridas, aumentando o gasto calórico basal.
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